La traçabilité est le système qui permet d’enregistrer les informations qui distinguent chaque étape d’une matière première ou d’un lot de production dans son parcours à travers les différents processus de fabrication au sein de la chaîne de production. Pour nous chez Papermon, spécialisés dans le linge de table jetable sous marque privée, ainsi qu’une obligation, la traçabilité est un outil de compétitivité pour systématiser les processus de production et garantir la qualité et la sécurité de nos produits .
La traçabilité commence depuis les matières premières, les produits semi-finis et les ressources, tout au long du processus de production, jusqu’au produit fini. Alors que le traçage suit le chemin inverse, c’est-à-dire qu’il permet de tracer la matière première à partir du produit fini. Une sorte de rétro-ingénierie. Afin d’obtenir des processus de traçabilité et de traçage efficaces, nous avons ressenti le besoin d’acquérir un maximum d’informations en amont et c’est pourquoi des systèmes de contrôle et de codage des matières premières en entrée ont été mis en place, analysés et définis :
L’une de nos forces réside dans la gestion de toutes les données collectées au cours du processus de production afin de les rendre facilement accessibles et analysables à tout moment, dans le but de garantir le parcours en arrière, identifiant ainsi tous les points clés du système de traçabilité. Par la définition et la rationalisation des processus de production et l’utilisation d’un code alphanumérique unique, la traçabilité devient ainsi un outil indispensable pour pouvoir étendre les résultats des contrôles effectués sur les échantillons aux lots de production.
Notre système de traçabilité fait partie du Système de management de la qualité certifié selon ISO 9001:2015 qui définit les exigences minimales auxquelles notre entreprise doit répondre pour garantir les normes de qualité du produit et du service. Il constitue donc une garantie de qualité et de sécurité pour les produits sous marque du distributeur qui représentent des éléments importants de différenciation et de compétitivité pour tous nos clients des secteurs Ho.Re.Ca., de vente au détail et GDO.