Scopriamo cos’è l’indice Cobb e perché è importante per misurare la qualità delle tovaglie monouso in carta.
Le tovaglie monouso offrono numerosi vantaggi sia nella ristorazione collettiva sia sulla tavola di casa, che ne hanno decretato il successo di vendite attraverso canali specializzati, distributori e settore retail. I nostri clienti apprezzano la carta colorata in pasta, la gamma di colori, il design e la qualità dei nostri prodotti Made in Italy, con la possibilità di scegliere tra tovaglie in rotolo, tovaglie piegate e tovagliette. Pochi acquirenti sanno, tuttavia, che la qualità delle tovaglie in carta si misura anche dalla loro capacità di resistenza all’assorbimento dell’acqua. Per valutare questo fattore, si ricorre all’Indice di Cobb. Scopriamo che cos’è e qual è il suo valore.

L’indice Cobb fornisce informazioni sulla capacità di assorbimento dell’acqua di carta e cartone, ovvero la quantità di acqua assorbita per contatto diretto per un tempo determinato, in condizioni standardizzate. Si esprime con il simbolo (Cobb) e con il numero corrispondente al tempo in secondi impiegato per la prova. Rappresenta, quindi, la massa di acqua assorbita, espressa in grammi per metro quadrato. Come valutare allora l’indice Cobb quando si acquistano tovagliati monouso in carta? Bisogna cercare prodotti con un Cobb basso, che indica una carta idrofobica, cioè che rende difficile il passaggio dell’acqua e che è, quindi, più resistente alla rottura quando si bagna.

L’indice Cobb nella carta normalmente varia da 30 a 35, mentre la carta colorata in pasta che utilizziamo per i nostri tovagliati monouso private label ha un indice Cobb 22. Questo valore attesta la qualità in termini di resistenza all’acqua dei nostri prodotti, che si traduce in una maggiore durata e in una performance migliore. In sostanza, anche se le tovaglie e le tovagliette vengono bagnate durante l’uso, poiché la carta ha una ridotta capacità di assorbimento dell’acqua, difficilmente si rompono. È un fattore molto importante, che garantisce la qualità del prodotto sia per chi utilizza le nostre tovaglie nel settore Ho.Re.Ca. sia per chi le rivende con il proprio marchio nel settore retail.